1.ルバーブの茎を洗い、傷んだところを除き5mm~1cmほどに刻む 2.容器に入れ、砂糖をまぶし蓋をする 3.電子レンジで1分30秒加熱する 4.形の残ったルバーブをつぶし攪拌して出来上がり
※イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーなど好きな果物を加えて加熱すれば、美しいオリジナルミックスジャム